Our Philosophy


Our Philosophy


Travel a wine list 4000 kilometres long.

As part of the Nomad vision, we wanted to bring the cellar door atmosphere from around the country to Sydney's Surry Hills. With the aim of sourcing wines from the best small growers, producers and winemakers, we have done the hard work for you by seeking out the diverse range of grapes, wine making techniques and out-of-the-way producers from the length of Australia. 

By offering most of our wines by the glass, you can travel around the country and hear the stories of our winemakers without leaving town. 

Here is a sample of our current wine list, please bear in mind that our list changes frequently as we work with small producers and growers. 






2009 Moondarra 'Au Naturale' Sparkling 15 |  73
Gippsland, Vic

2008 Arras Grand Vintage 21 |  119
Pipers River, Tas


WHITE  |  

2016 Cooper Burns Riesling 15 | 62
Eden Valley, SA

2017 Simao & Co Sauvignon Blanc 13 | 58
King Valley, Vic

2010 Andrew Thomas 'Braemore' Museum Release Semillon  119
Hunter Valley, NSW

2016 Oakridge 'Local Vineyard Series' Arneis 15 | 67                                                                                                                                                         Yarra Valley, Vic

2016 Salo Chardonnay  19 | 89
Yarra Valley, Vic



2017 Jim Barry 'Annabelle's' Rose  14|  62
Clare Valley, SA

2017 Nick Spencer Rose  15|  64
Gundagai, NSW


RED  |

2017 Mount Macleod Pinot Noir  13|  62
Gippsland, Vic

2015 Aletatpur Pinot Noir  24|  104
Adelaide Hills, SA

2016 Yarrh 'Mr Natural' Shiraz 13|  61
Murrembateman, NSW

2013 Symphonia Tannat  17 | 75
King Valley, Vic

2010 David Franz 'Georgie's Walk' Cabernet Sauvignon 120
Barossa Valley, SA






BAR  |



Australian Spritz  |  18
Small Batch Bitter Orange Aperitif, native lemon tea, prosecco

Mary Street Mariner | 19                                                                                                                                                                                             Melbourne Gin Co. gin, all spice, pink grapefruit, lemon

Little Corella  |  19                                                                                                                                                                                                              Poor Tom's Gin, native mint, pineapple, lime, egg white

Daiquiri Navarre  |  19                                                                                                                                                                                                Matusalem 10yr rum, sloe berry, pomegranate, lime

East 8 Hold Up  |  19                                                                                                                                                                                                    Hartshorn Vodka, Applewood Okar, passionfruit, pineapple, lime

Rosie on the Rocks |  19
Hartshorn vodka, pink grapefruit, orange shrub, lime, sumac 

Birds of Passage  |  19                                                                                                                                                                                                         Calle 23 tequila, yuzu, coconut, turmeric, lemon, ginger

Pistachio Mai Tai  |  19                                                                                                                                                                                               Matusalem 10yr rum, Peter Watson's orange liqueur, pistachio orgeat, lime, mint

Jelly Jack Rose  |  19                                                                                                                                                                                                      Laird's Applejack, grenadine, lemon, rose wine jelly

Cloudy Cider Lowball |  19
Woodford Reserve Bourbon, The Hill's cloudy apple cider, lemon, vanilla



Nomadic Iced Tea  |  8
Native lemon, pomegranate, grapefruit and vanilla

Pineapple Colada |  $8
Pineapple, Lime, Orgeat, Lemongrass, Lime

Pomegranate & Cinnamon Soda  |  $7
Pomegranate, Cinnamon, Rhubarb, Yellow Grapefruit

Su Su Soda  |  $7
Ruby Red Grapefruit, Orange, Sumac Berry



Willie Smith's  |  $9
Organic Cider, Huon Valley TAS

Sunday Road Pale Ale |  $9
Sutherland Shire, NSW

Moo Brew |  $11
Choice Of Pilsner / Dark Ale, Hobart TAS